MENÙ CENA
ANTIPASTI
Parmigiana di melanzana in tortino9,00€
Tartare di manzo irlandese con condimenti classici15,00€
Burratina con pane croccante, acciughe del cantabrico e olio al basilico11,00€
Flan al pomodoro9,00€
con crema di bufala e basilico
Crostini con burro mantecato ed alici10,00€
Sformato al parmigiano10,00€
con cardoncelli e crema di cavolo nero
Crostone10,00€
con lardo di colonnata, fichi secchi, rosmarino e miele castagno
Prosciutto crudo e parmigiano11,00€
Bresaola su misticanza con scaglie di parmigiano9,00€
Caprese con bufala9,00€
Tagliere di salumi18,00€
PRIMI
Garganelli con ragu di agnello12,00€
porr fritto e fonduta di parmigiano
Polenta12,00€
o Ragù o Salsiccia in umido o Funghi e stracciatella
Lasagne goccia d'oro13,00€
asparagi e prosciutto crudo
Balanzoni 13,00€
crema di parmigiano e granella di pistacchio
Rosette tradizionali13,00€
Gramigna 12,00€
salsiccia , zafferano e fossa
Taglioline paglia e fieno con prosciutto e cardoncelli11,00€
Pappardelle 12,00€
al ragù di cervo
Gnocchi di spinaci13,00€
speck, fonduta di provola e briciole di pane croccante
Spaghetti al torchio12,00€
al sugo di pomodoro bruciato, stracciatella e olio al basilico
Garganelli12,00€
al pesto e pomodorini confit
Tagliatelle verdi13,00€
al prosciutto e limone
Ricchi e poveri13,00€
tortellini nei fagioli
Zuppa di Cipolle11.00€
Orecchiette12,00€
con crema di cime di rapa, salsiccia e pecorino
Risotto 11,00€
fontina, nocciole tostate e riduzione di vino rosso
Taglioline Paglia e fieno12,00€
prosciutto ed asparagi
Tortelloni di zucca 12,00
burro nocciola e aceto balsamico
Penne all’arrabbiata9,00€
Spaghetti aglio, olio e peperoncino9,00€
Tortelloni di ricotta al ragù11,00€
Tortelloni di ricotta burro e salvia11,00€
Passatelli con aceto balsamico e pancetta 10,00€
Tagliatelle al ragù11,00€
Tortellini in brodo13,00€
Tortellini alla panna13,00€
SECONDI
Ossobuco in umido12,00€
Galletti alla diavola12,00€
Tagliata di petto d'anatra18,00€
su rucola
Umido di cinghiale 14,00€
con polenta
Spiedi misti15,00€
con papas brava
Anatra all'arancia14,00€
Ganassino di maiale brasato14,00€
con polenta
Baccalà in umido12,00€
Rosticiata13,00€
con patate
Spezzatino di manzo13,00€
alla birra
Polipo15,00€
grigliato su letto di patate con olive,pomodorini confit e capperi fritti
Filetto di manzo25,00€
all'alpina
Roast beef12,00€
con rucola e parmigiano
Tartare di controfiletto (180 gr)18,00€
classica
Filetto alla Wellington18,00€
Pluma iberica18,00€
con salsa chimichurri e papas bravas
Strudel di coniglio con scaglie di tartufo nero15,00€
Ripieno di mele, pinoli ed uvetta
Spiedini petroniani12,00€
Straccetti di manzo con rucola e parmigiano 12,00€
Tagliata di manzo irlandese con misticanza di insalata13,00€
Cotoletta alla bolognese13,00€
(prosciutto crudo e salsa di parmigiano)
Salsiccia con patatine8,00€
SALUMI E FORMAGGI
Degustazioni di formaggi15,00€
pecorino al pepe nero, Valsamoggia ai 3 latti, caciotta di mucca, capra stagionato e gorgonzola
Selezione di salumi in tagliere18,00€
accompagnata dal cestino del Piccolo fornaio (Prosciutto crudo, Mortadella di Bologna, Coppa di testa, Pancetta, Salame felino, Salsiccia appassita e Salame rosa)
CONTORNI
Fagioli 4,00€
in umido bianco
Giardiniera6,00€
Cime di rapa Ripassate4.00€
Friggione4,00€
Patate sabbiate4,00€
Carciofi alla povera5,00€
Porcini fritti6,00€
Belga brasata all'uva4,00€
Verdure gratinate6,00€
Dischetti di melanzane5,00€
Pomodori gratinati4,00€
Bietola pancetta ed uvetta4,00€
Melanzane al funghetto4,00€
Insalata russa4,00€
Spinaci al burro e parmigiano4,00€
Funghi trifolati6,00€
Finocchi gratinati4,00€
Zucchine alla scapece4,00€
Sformatino di patate5,00€
con pomodori e cipolla
Verdure alla griglia5,00€
(zucchine, melanzane, cipolla e pomodoro)
Insalata mista/verde3,00€
Patate fritte/forno4,00€
DOLCI
Tagliatelle al ragù$11
La nostra specialità
Zuppa inglese5,00€
Cheesecake5,00€
Cremoso5,00€
(mascarpone con cioccolato fuso e amaretto)
Budino all’amaretto5,00€
Salame di cioccolato5,00€
Panna cotta5,00€
(con caramello, mirtillo o cioccolato)
Taccolenta con mascarpone5,00€
Tiramisù5,00€
VINI
Proponiamo vini in caraffa e alcuni al calice, in più una vasta scelta di bottiglie visibili nella nostra carta dei vini
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